Глазурь белая Классика 805 производится на основе высококачественных жиров, которые обеспечивают устойчивость продукт. Преимущества: высокие вкусовые качества, отсутствие "воскового" ощущения, высокая устойчивость к поседению, не требует темперирования-проста в работе, быстрое застывание, позволяющее иметь высокую производительность глазирующей машины, высокая устойчивость к окислению, продукт стабильно высокого качества в течение срока годности.
Состав: Сахар, заменитель какао-масла нетемперируемый лауринового типа (фракция гидрогенезированного пальмоядрового масла, эмульгаторы лецитин соевый, Е492), молоко сухое цельное, сухая молочная сыворотка, эмульгаторы (лецитин соевый Е476), ароматизатор Ванилин.
Характеристика/описание сырья: Пластины белого цвета. Консистенция должна быть твердой, однородной, без ощутимых частиц сахара, сухих молочных продуктов. Вкус должен быть молочно-ванильным, без постороннего привкуса и запаха.
Вы недавно смотрели
Отзывы покупателей