Темный шоколад Sicao, 53 %

Артикул: CN1792
Есть в наличии
  • Вес: 200 кг.
  • Цена:
    148 руб.
  • Старая цена:
    0 руб.
(2.6/14)
Варианты товара:
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Классический темный шоколад в виде дисков.
Содержание какао 53%. Имеет горьковатый сбалансированный вкус какао.

Состав: какао тертое, какао масло, сахар, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин, эмульгатор Е476.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 5,3 г, жиры (транс. изомеры ж.к.) - 34,4 (0) г, углеводы (сахароза) - 47,3 (44,6) г.
Энергетическая ценность - 539 ккал.

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!

Заказать бесплатный звонок

Если возникли вопросы - мы перезвоним Вам!

Я даю согласие на обработку моих персональных данных

Отправить заявку