.jpg "Палочки для кейкпопсов")
.jpg "Посыпки")
.jpg "Мука, кокосовая стружка")
.jpg "Гель, сироп глюкозы, паста")
.jpg "Ленты")
.jpg "Шоколадная глазурь")
.jpg "Топперы")
.jpg "Трубочки для коктейля")
Шоколад и какао
Вид каталога:
Код: BS566
Итальянский белый шоколад Master Martini
Содержание какао-масла – 37-39%.
Шоколад обладает мягким молочно-ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть высокая – четыре капли.
Используется для отливки ш...
Код: MS567
Итальянский молочный шоколад Master Martini.
Содержание какао – 32%, какао-масла – 34-36%. Шоколад обладает мягким ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть высокая – четыре капли.
Используется для отли...
Код: SH353
Темный шоколад 54,5% Barry Callebaut
Идеально подходит для изделий из шоколада, ганашей, муссов, печенья, соусов, напитков и многого другого. С его помощью вы всегда получите отличный конечный результат.
Текучесть - 3 капли
Состав: какао -...
Код: SH355
Белый шоколад Barry Callebaut 25,9%
Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей.
Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с н...
Код: SH352
Молочный шоколад Barry Callebaut 33,6%
Он отличается своим насыщенным теплым цветом, ярко выраженным вкусом обжаренного какао и соблазнительными карамельными нотками. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов: фруктовых, острых, м...
Код: GH1328-2
Горький шоколад кувертюр Cacao Barry TANZANIЕ
Текучесть - 5 капель
Состав: 75% какао, 45,4% какао-масло. Без лецитина.
Интенсивная горечь какао, много фруктов, оттенки цветов - все это вкус темного кувертюра TANZANIE. По своим в...
Код: CN1331-2
Молочный шоколад (Гана) GHANA CACAO BARRY
Текучесть - 4 капли
какао: 40,5%
Какао масло содержание: 39,1%
Молоко содержание: 20,8%
Шоколад из какао-бобов, собранных в Гане (Западная Африка). Именно какао-бобы из этого региона ...
Код: MS1332-2
Молочный шоколад кувертюр Origine Papouasie 35%, Cacao Barry
Текучесть - 4 капли
Шоколад кувертюр Origine Papouasie 35% производится из какао-бобов Папуа Новой Гвинеи. Этот шоколад имеет яркий молочный вкус. Так...
Код: BS1330-2
Белый шоколад CALLEBAUT VELVET, 33,1 %
Текучесть - 3 капли
Нежный белый шоколад со сливочным, слегка сладким вкусом.
Этот необычный белый шоколад обладает очень гармоничным вкусом и дарит мягкое ощущение свежего молока со сладким от...
