.jpg "Палочки для кейкпопсов")
.jpg "Посыпки")
.jpg "Мука")
.jpg "Гель, сироп глюкозы")
.jpg "Ленты")
.jpg "Шоколадная глазурь")
.jpg "Топперы")
.jpg "Трубочки для коктейля")
Мастика, айсинг, какао-масло
Вид каталога:
.jpg "Какао-масло Callebaut")
Код: CN1022
Какао-масло Callebaut
Используется:
- Для создания барьерного слоя в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения размокания хрустящих компонентов;
- Как добавка к шоколаду для улучшения его текучести;
- Для смешивания красителей и вве...
Код: IS542
Айсинг для декорирования, 1 кг. Способ приготовления: 1 кг порошка тщательно размешать в 225 гр воды. Перемешать на самой низкой скорости миксера до однородной массы, дать отстояться 20 минут для деаэрирования и перемешать еще раз.
...
