.jpg "Палочки для кейкпопсов")
.jpg "Поворотные столы")
.jpg "Кольца")
.jpg "Разъемные, литые формы для выпечки и регулируемые")
.jpg "Палочки для мороженого")
.jpg "Трафареты")
.jpg "Мука, кокосовая стружка, крахмал, рахрыхлитель")
.jpg "Гель, сироп глюкозы, ореховая паста")
.jpg "Сублимированные ягоды и фрукты")
.jpg "Сушеные цветы")
.jpg "Изомальт")
.jpg "Цветочная пыльца Sugarflair")
.jpg "Жирорастворимые красители")
.jpg "Сухие красители")
.jpg "Ленты")
.jpg "Глазурь")
.jpg "Шоколад")
.jpg "Топперы")
.jpg "Трубочки для коктейля")
.jpg "Посыпки")
Желатин, агар, пектин
Вид каталога:
Код: GL581
Масса листового желатина составляет около 5 гр. Листовой желатин более удобен в использовании, т. к. не рассыпается и не требует взвешивания. Листовой желатин очень быстро набухает, (в течение 2-3 минут) и растворяется (1-5 сек). Для желиро...
Код: CN1500
Желатин свиной гранулированный "EWALD" (Val`De)
Обладает сильными желирующими свойствами. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. Получают желатин из сырья, содержащего коллаген или оссеин (шкуры, сухожили...
Код: SI359
Пектин яблочный, 100 гр.
HSA104 – это высокометоксилированный очищенный пектин медленной садки, экстрагированный из яблочного жома и стандартизованный сахарозой.
Прочность студня (USA SAG): 150±5
Температура садки: 60-65 ºС
pH (2% р...
