Вход
  • Email:*
  • Пароль:*
Забыли пароль?
/ Регистрация
Адрес:
г. Хабаровск, ул. Воронежская, 31, ТЦ Воронежский, 4 этаж, бутик 4 Пн-Пт 10:00 - 19:00; Сб 10:00-18:00; Вс 10:00-17:00
Телефон:
+7 (929) 407-62-46; +7 (962) 222-20-24 , info@katy-sheri.ru,
Адрес:
г. Хабаровск, ул. Воронежская, 31, ТЦ Воронежский, 4 этаж, бутик 4 Пн-Пт 10:00 - 19:00; Сб 10:00-18:00; Вс 10:00-17:00
Телефон:
+7 (929) 407-62-46; +7 (962) 222-20-24 , info@katy-sheri.ru,
Товары в корзине

Желатин пищевой гранулированный Ewald

Артикул: CN1500
(4.5/4)
  • 0 руб.
  • 170 руб.
170 руб.
680 руб.
  • 170 руб.
Не задан идентификатор товара [mg-poll id='1,2,3']
(4.5/4)

Желатин свиной гранулированный "EWALD" (Val`De)

Обладает сильными желирующими свойствами. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. Получают желатин из сырья, содержащего коллаген или оссеин (шкуры, сухожилия, хрящи и кости животных). 

Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства. Перед тем как нагревать желатин дождитесь его полного растворения в холодной воде, в противном случае он будет комковаться, а на поверхности воды образуется желатиновая пенка. ЛЛистовой желатин набухает очень быстро в течение 1 минуты. Желатин полностью тает и превращается в жидкость при t от 30 - 32 C. 

Упаковка: гранулы | пакет 500 гр | 10 пакетов/коробка

Производитель: Ewald-Gelatine GmbH

Страна происхождения сырья: Германия

Сила: 180+ блум

Состав: желатин пищевой (белок - 85 г, углеводы - 0 г, жиры - менее 0,5 г, вода - менее 15%, pH - 5,3).

Назначение: для приготовления мармелада, гелей, желе, для загущения кремов и соусов.

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!